ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 200г — сливочное масло
● 150г — сахар
● 1шт — яйцо
● 250г — пшеничная мука (просеять)
● 25г — какао
● 1 ч л — разрыхлитель
Для начинки:
● 500г — творог
● 150г — сахар
● 150г — сметана
● 1 ст.л — крахмал
● я добавила ванильный сахар с лимоном и цедру лимона (слова автора)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавить яйцо и ещё раз взбить. Cмешать муку+какао+разрыхлитель. (у меня какао очень мало было, поэтому тесто не очень шоколадного цвета). Теперь всё соединить и замесить тесто. Оно получается мягкое и с ним легко работать. 1/4 теста — отложить в сторону (для украшения).Форму смазать маслом и тесто (руками ) распределить по всей форме, сформировать бортики.
Приготовление начинки займёт у вас считанные минуты: Все компоненты смешать-перемешать… (я взбила миксером)начинку распределить поверх коржа. Из 1/4 теста (то, что отложили) разделить и сформировать шарики. Выложить на творог (немного вдавить). Духовку заранее разогреть (180С) .Выпекать 50-60 минут (у меня ушло меньше — 45 минут).Пирог обязательно остудить и только потом резать. Очень вкусный получился.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
Автор ограничил возможность комментирования
Комментариев нет:
Отправить комментарий