ЖАРЕНАЯ СТАВРИДКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг ставридки
● растительное масло
● соль
● мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала я ее вымыла. Затем детей попросила, чтобы они ее от голов и внутренностей очистили (сама не могу, жалко). Вот, сын, голову отрывал, а потом вместе с внутренностями всё это вытягивал.Вот такая горка у нас получилась. Теперь промываем внутри. А потом чистой водой споласкиваем (все пальцы поколола об острые плавники). Вот, все внутри чистенько Теперь нужно посолить и перемешать. Затем обваливаем рыбку в муке. И жарим на раскаленном масле на большом огне с двух сторон, затем убавляем газ и еще немножечко до готовности. К рыбке хорошо подать салатик из свежих овощей и крошку-картошку. Вкусненькая получилась рыбка, и косточки не чувствовались.

Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!