ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 кг свиной мякоти,
● 2 луковицы,
● 2 помидора,
● 100-200 г грибов,
● 200 г твердого сыра,
● майонез ( у меня был «Европейский, я им довольна),
● соль, перец,
● 1 небольшой пучок зелени петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я беру свиную мякоть. Люблю, когда мяско свежее, а не с морозилки. Но иногда выбирать не приходится. В сегодняшнем случае у меня биток свежий, только с прилавка. И мне кажется, свинина замечательно подходит для моего блюда. Отрезаю от него кусочки для отбивных.Затем я их отбиваю мяско с помощью молоточка с обеих сторон. Выкладываю отбивные аккуратно на лист. Лист предварительно смазываю растительным маслом.Лук очищаю, мою и режу полукольцами.Отбитые кусочки мяса я солю и немного перчу. Кладу на них репчатый лук.
Очередь за помидорками. Мою, разрезаю пополам, извлекаю ненужную серединку, где был хвостик.
Помидор режу и кладу сверху лука. Теперь грибочки. Мою, очищаю от загрязнений, режу мелко. Кладу сверху помидора, который покрыла майонезом. Солю. А вы можете добавить свои любимые специи, кроме соли, к примеру. Но не много, чтобы не испортить вкусовые ощущения.Посыпаю сверху твердым сыром, натертым на мелкую терку. Ставлю в разогретую духовку выпекаться 20-30 минут до готовности при температуре 180⁰ С.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
Комментариев нет:
Отправить комментарий