ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 6 шт
● Растительное масло — 3 ст.л
● Репчатый лук — 1 шт
● Гречневая крупа — 0,5 ст
● Чеснок — 2 зуб.
● Приправа для овощей — 0,5 ст.л
● Зелень петрушки
● Молотые сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовим начинку для картофеля. Гречневую крупу перебрать, промыть и отварить в небольшом количестве воды.
2. Картофелины одинакового размера отварить до полуготовности.
3. Чеснок очистить, крупно порезать и обжарить на растительном масле. Затем удалить, масло оставить.
4. На чесночном масле поджарить лук до прозрачности.
5. К луку добавить тертую морковь и обжарить.
6. Приготовленную пассеровку смешать с гречневой кашей, добавить приправу и перемешать.
7. Картофель очистить и вырезать середину.
8. Заполните картофель гречневым фаршем. Оставшийся фарш выложите в форму.
Затем положите картофелины. Одну дольку прессованного чеснока смешать с растительным маслом (2-3 ст. л.). Чесночным маслом полейте картофелины. Формочку с картофелем поставьте в разогретую до 200 С духовку и запекайте 20-30 минут. Приготовленный картофель посыпаем порубленной зеленью и подаем к столу. К этому блюду можно подать салат.
Приятного аппетита!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
Автор ограничил возможность комментиров
Комментариев нет:
Отправить комментарий