ШАШЛЫК В РУКАВЕ

Думаю, что этот рецепт шашлыка Вам всегда пригодится, так как им можно воспользоваться в любое время года.

Ингредиенты:

● свинина - 1 кг
● лук - 3 шт.
● соевый соус - 60 мл
● уксус 9% - 1 ч.л.
● сахар - 1 ч.л.
● соль - по вкусу
● специи - по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть, осушить салфеткой и нарезать кусочками.
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу вместе с солью и специями.
Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла. Накрыть пищевой пленкой и отправить на 1 час в холодильник.
Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Лук аккуратно помять и оставить на 15 минут мариноваться.
Включить духовку разогреваться до 200С.
Рукав для запекания закрепить с одного конца. Сложить в него маринованный лук. На лук переложить мясо из холодильника.
Закрепить рукав со второй стороны. Сделать несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар. И отправить шашлык в рукаве в духовку на час. Шашлык в рукаве готов.

Источник: Шедевры Кулинарии
Рекомендуем подписаться!