Ждем гостей: СВЕКОЛЬНИК НА КЕФИРЕ 🌿

вторник, 30 сентября 2014 г.

СВЕКОЛЬНИК НА КЕФИРЕ 🌿

СВЕКОЛЬНИК НА КЕФИРЕ

http://vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_180203
Ингредиенты:

● Огурцы 350 г
● Свёкла 350 г
● Кефир 1000 мл
● Укроп 30 г
● Лук зеленый 30 г
● Чеснок дольки 2 шт.
● Соль морская ½ ч.л.

Приготовление:

В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко готовится.

Ингредиенты 1-го этапа:

● Огурцы 350 г

Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

Ингредиенты 2-го этапа:

● Свёкла 350 г

Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

Ингредиенты 3-го этапа:

● Кефир 1000 мл
● Укроп 30 г
● Лук зеленый 30 г

Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.

Ингредиенты 4-го этапа:

● Чеснок дольки 2 шт.
● Соль морская ½ ч.л.

Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!