Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из этого овоща можно готовить различные вкусности, например, вот такие замечательные деруны с мясом. Это блюдо под силу любому человеку, несмотря на свою простоту деруны очень вкусны.
Тип блюда: ЗакускиВремя приготовления: 30 минут
Кухня: Белорусская
Ингредиенты
- 3 крупных картофелины
- 2 яйца
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 4 столовых ложки муки
- 100 грамм фарша
- черный молотый перец
- куркума
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1
Картофель, лук измельчить до пюреобразного состояния, это можно сделать как вручную на терке, так и в комбайне, выдавить в массу чеснок, добавить яйца, муку, соль, специи, все хорошо перемешать. - Шаг 2
Фарш посолить, поперчить, все тщательно перемешать. - Шаг 3
На хорошо разогретую сковороду налить растительного масла, ложкой выложить картофельную смесь, сверху положить небольшое количество фарша, фарш равномерно распределить. - Шаг 4
На мясо еще раз положить небольшое количество картофельной смеси, после чего дерун перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. - Шаг 5
Готовые деруны подавать горячими. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий