ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 9 ст.л. пшеничной муки
● 1 крупный помидор
● 1 крупная луковица
● 1/2 ч.л. соли
● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● базилик
● чёрный перец
● 120 г «Докторской» колбасы
● 100 г сыра (лучше твёрдого сорта или полутвёрдого)
● подсолнечное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала я подготовила все компоненты для начинки. Измельчила лук, сняла кожицу с помидора и порезала его кубиками. Сыр натёрла на крупной тёрке. Колбасу порезала не очень крупными кубиками. После этого взялась за тесто. Яйца взбила с солью, пустила майонез и сметану. Слегка взбила. Добавила сюда же 9 столовых ложек (без горки) муки.
Тесто получилось консистенцией примерно как на оладьи.Смазала дно и бока сковороды подсолнечным маслом. Разогрела на сильном огне, вылила тесто. Сверху выложила помидоры. Затем лук. Ещё чуть присолила и перемолола базилик и чёрный перец. Сюда же отправила колбасу. Завершающий штрих — припорошила сыром. Убавила огонь, накрыла крышкой и жарила 20 минут.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
Комментариев нет:
Отправить комментарий