КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ
На сайте вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Уха из судака по-ростовски! комментарии, советы, пошаговые фото, порядок приготовления, состав, похожие рецепты.
ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:
Уха - это всегда вкусно! Питательная, наваристая!
В этом описании рассматривается уха из судака в ростовском стиле. Это непременное уточнение, потому что от классической ухи её кое-что отличает. Что именно, можно понять, прочитав мой рецепт и сравнив. А ещё лучше, приготовив и сравнив с «оригиналом», если вы таковой пробовали.
Скрыть описаниеВ этом описании рассматривается уха из судака в ростовском стиле. Это непременное уточнение, потому что от классической ухи её кое-что отличает. Что именно, можно понять, прочитав мой рецепт и сравнив. А ещё лучше, приготовив и сравнив с «оригиналом», если вы таковой пробовали.
600
6
3
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Время приготовления:1 ч 10 мин
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
1.ПродуктыШАГ 2:
2. Моем и чистим судакШАГ 3:
3. Заливаем соленой водой и ставим на огоньШАГ 4:
4. Варим 30 минШАГ 5:
5. Режем картофель,лук и зеленьШАГ 6:
6. Процеживаем бульонШАГ 7:
7. Добавляем овощи в бульонШАГ 8:
8. В конце добавляем помидоры и специиШАГ 9:
9. Доводим суп до кипенияШАГ 10:
11. Пробуем
Простой кулинарный рецепт вкуснейшей ухи из судака по-ростовски, которую можно приготовить даже на рыбалке и в турпоходе я узнал, отдыхая на лоне природы. Сначала рыбу очищаю от внутренностей и чешуи, тщательно мою под струей воды. Затем промываю и выкладываю в походный котелок. Если дело происходит дома, тоже не проблема, для приготовления этой еды сгодится и обычная глубокая эмалированная кастрюля. Залив кусочки судака слегка подсоленной холодной водой, варю полчасика на среднем огне. За это время успеваю почистить картофель и нарезать его крупными кубиками, пошинковать лук и выложить все это в большую миску в ожидании готовности бульона. Когда бульон готов, процеживаю его через чистую марлю. Потом заливаю бульоном лук и картошечку, посыпаю зеленью и ставлю на медленный огонь на 25 минут. Когда до готовности ухи из судака по-ростовски остается десять минут, кладу в отвар мытый нарезанный дольками помидор, перец горошком и один лавровый листик. На медленном огне довожу уху из судака до кипения. Вот и все, еда готова, можно разлить уху из судака по тарелкам и добавить в каждую порцию немного топленого масла и срочно звать всех к столу, пока уха по-ростовски не остыла. Особенно обрадуются этому кулинарному рецепту соблюдающие пост верующие, но он не оставит равнодушным никого из любителей рыбной кухни.
Комментариев нет:
Отправить комментарий