вторник, 9 февраля 2016 г.

СУП УХА ИЗ ГОЛОВЫ ТОЛСТОЛОБИКА С ФОТО

РЕЦЕПТ РЫБНЫЙ http://1000.menu/cooking/4761-uha-iz-tolstolobika

Рыбный суп уха из головы толстолобика! комментарии, пошаговые фото, советы, состав, порядок приготовления, похожие рецепты.
http://1000.menu/c/4761

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Толстолобик добавит Вашей ухе тонкий необычный вкус!
Толстолобик это такая малоизвестная рыба. Речная рыбка, живущая в реке Амур. На вкус уха из толстолобика не так уж отличается от любой другой ухи, но мясо толстолобика определенно дает определенный вкусовой оттенок в питательный бульончик.
Скрыть описание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4  ПОРЦИИ 

0.25 
4 
0.25 
2 
1 
1 пуч.
по вкусу
Всего:  
Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал 
Белков:6 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:15 гр
 Б/Ж/У:29 / 3 / 68
 Н79 / С0 / В21
Автор рецепта, фото:Франкаkontaty
Время приготовления:50 мин

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. ШАГ 1:

    Шаг 1.
  2. ШАГ 2:

    Шаг 2.
  3. ШАГ 3:

    Шаг 3.
  4. ШАГ 4:

    Шаг 4.
  5. ШАГ 5:

    Шаг 5.
  6. ШАГ 6:

    Шаг 6.
  7. ШАГ 7:

    Шаг 7.
  8. ШАГ 8:

    Шаг 8.
  9. ШАГ 9:

    Шаг 9.
  10. ШАГ 10:

    Шаг 10.
  11. ШАГ 11:

    Шаг 11.
Кулинарный рецепт по приготовлению ухи из толстолобика был найден мной в кулинарной книге. После прочтения у меня появилось желание приготовить блюдо на кухне. Мне это удалось! Надеюсь, и у Вас всё получится. Приступим к приготовлению.
Налейте в кастрюлю воду (2 л), подсолите её и доведите до кипящего состояния. Далее кладите туда толстолобик (головы и хвосты), 2 головки очищенного лука, 4 горошины чёрного перца и отправляем эти компоненты варить на протяжении 30 минут. Достаньте рыбку и лучок шумовкой. Добавьте пшено, а через 5 минут – картофель, нарезанный крупными кубиками, и варите их до готовности. В завершении варки следует добавить лук и морковь (50 г), обжаренные предварительно на сливочном масле, а также отварную рыбу (мелкие или крупные кусочки), зелень, специи, соль по вкусу. Еда готова к употреблению!
Перед употреблением ухи из толстолобика следует дать блюду хотя бы 30 минут настояться. Вы сможете ощутить приятные вкусовые качества данного блюда. Семья скажет приятные слова в Ваш адрес.
Желаем приятного аппетита!

ПОСЛЕДНИЙ КОММЕНТАРИЙ

Вика
Вика  31/01/2016 16:21 
Я бросаю луковицу в кожуре, бульон получается очень красивого цвета.

Комментариев нет:

Отправить комментарий