СОФРИТО: КУРИЦА С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ ✨

СОФРИТО: КУРИЦА С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Курица — две четверти, разрезанные пополам
● Картошка — 5 шт.
● Лук — 3 шт.
● Веточка розмарина, сладкая паприка, куркума, соль и перец
● Оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В разогретую сковороду наливаем масло (не жалея) и добавляем немного паприки и куркумы.
2. И буквально сразу отправляем крупно нарезанную картошку.
3. Солим, перчим и жарим до появления румяной корочки со всех сторон.
4. Пока жарится картошка, смешиваем паприку, куркуму, соль, перец и немного оливкового масла.
5. И купаем в получившейся массе курицу.
6. После того как картошка будет готова, кладём её в сторону и в новом масле обжариваем крупно нарезанный лук.
7. А затем курицу, пока не подрумянится основательно со всех сторон. Самое время кинуть пару веточек розмарина.
8. После того как и курица будет готова, сливаем масло и розмарин, добавляем в сковороду картошку, лук и свежий розмарин, наливаем один стакан холодной воды.
9. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 30 минут.

Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!