Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!
Ингредиенты:
● 10-12 шт. больших шампиньонов
● 50 г твердого сыра
● 1 небольшой помидор
● 2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
● 5-6 веточек петрушки
● 1 ч.л. соли
● 0,5 ч.л. черного молотого перца
● 2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Грибы помыть. Шляпки почистить. Если не охота, можно не чистить.Ножки вытащить.Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было.Ножки натереть. Помидор мелко порезать. Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть. Перец мелко нарезать. Петрушку мелко порубить. Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
Она уже так аппетитно выглядит и пахнет! Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут. Пока грибы запекаются, натрем сыр. Через 15 минут достаем. Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку. Грибы готовы! Получились очень вкусные, и сочные... Подавать с картошкой!
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
Комментариев нет:
Отправить комментарий