Рыба в овощах

Рыба в овощах

lelka_23 wrote in foodclub_ru

23 августа, 2013

Вчера готовила рыбу и не смогла запечатлеть и поделиться. было очень вкусно, а самое главное, что времени много не занимает, я б сказала даже мало времени.


что имеем:
сазан 1 шт примерно 1 кг
лук 2 шт
морковь 1 шт
цветная капуста,фасоль стручковая, брокколи на глаз кому как нравится
петрушка
базилик
сыр
соль
перец


рыбу моем, чистим, режем и обсыпаем солькой и ставим в сторонку
лук режем на полукольцами, морковь кружочками

если цветная капуста заморожена, то промыть ее под струей воды и порезать небольшими кусочками
на противень выложить 2/3 лука, моркови, капусты, фасоли, брокколи и зелени

сверху выложить рыбку

засыпаем оставшимися овощами

чуть присаливаем, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом
засыпаем мелко тертым сыром

отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30
можно чуть-чуть подлить водички в противень, чтоб не подсохла наша красота, но это зависит от индивидуальности духовки
и вот ням-ням

надеюсь вам понравится

Метки: Овощи, Рыба