Картофельные чипсы в микроволновке (пошаговый рецепт с фото)

Автор:Yuki888

• Версия для печати

О вреде магазинных чипсов знают все. Но в то же время вряд ли найдется человек, который не любил бы похрустеть этими картофельными ломтиками. Однако у этого магазинного продукта есть достаточно неплохая альтернатива – чипсы домашнего приготовления, которые ничуть не уступают им по вкусовым качествам. К тому же, домашние чипсы обладают одним более чем весомым преимуществом: сделаны они без использования каких-либо вредных добавок, а значит, есть их можно, не опасаясь за свое здоровье.

Как приготовить рецепт картофельные чипсы в микроволновке:

1) Несколько некрупных картофелин очистить от шкурки и тщательно промыть.

2) Далее необходимо нарезать картофель на тоненькие ломтики. Для этого лучше всего использовать терку для шинкования капусты. В принципе, сгодится и обычный нож, но им тонко нарезать картофель не так-то просто.

3) В итоге должны получиться вот такие ломтики.

4) Нарезанный картофель необходимо промыть в дуршлаге. Это нужно сделать обязательно, иначе во время приготовления в микроволновке чипсы намертво пристанут к тарелке, и отодрать их будет достаточно сложно.

5) Промытые чипсы выложить на разделочную доску или большую плоскую тарелку, чтоб с них стекла вода. Ускорить процесс обсыхания можно, если слегка промокнуть картофельные ломтики полотенцем.

6) Когда картофель обсохнет, хорошенько посолить (можно добавить и другие специи) его и отправить в микроволновку. Выкладывать чипсы можно на бумагу для запекания или прямо на крутящуюся тарелку. В этом рецепте не используется растительное масло, но по желанию чипсы можно слегка смазать им. В таком случае главное не забыть накрыть тарелку специальной крышкой для микроволновки, иначе придется очень долго отмывать ее от брызг масла. Готовятся чипсы 3-10 минут (в зависимости от порции и мощности микроволновки), пока на них не появится легкая золотистая корочка.

Ингредиенты для рецепта "картофельные чипсы в микроволновке":

2-3 картофелины, соль, красный, черный перец и другие специи по вкусу.